Poemas de Antonio Preciado

DIA DEL AFROECUATORIANO

¿ Por que conmemorar el dia del afroecuatoriano?

Para recordar el aporte de los negros en la sociedad ecuatoriana, en lo refernte al trabajo, la cultura y la construccion de una sociedad justa y solidaria.

La negritud se asienta en todo el Ecuador, especialmente en las principales ciudades como Guayaquil y Quito y en las provincia de Esmeralda, Imbabura y Carchi.

Sobresalen en la literatura Antonio Presiado y Alverto Ortiz  y Nelson Estupiñan Bass, con su poesia y novelas

Poemas de Antonio Preciado

CHIMBO

Me habís embrujao, morena,
ya me tenés amarrao,
me tenés que causo pena,
ya me tenés de tu lao.

Habís velao mi retrato
—una vela a cada lao—,
me habís dao tripa de gato
o tal vez me habís fumao.

Te habís metido en mi sangre,
sólo a tu lao quiero está,
y a veces ya ni siento hambre
de tanto en tu amor pensá.

Morena, ¿qué me habís hecho
pa teneme así socao?
¿Pa metete aquí en mi pecho,
morena, qué me habís dao?

Pero ya verás, negrona,
yo me lograré zafá;
tabaco ni querendona
me podrán asujetá.

Buscaré curación, negra,
iré pa onde el Colorao,
él me dará alguna hierba
cuando le explique mi estao.

Me dará un baño de ruda
con aguardiente y verbena,
pa que del mal me sacuda,
pa librame de esta pena.

y después de poco tiempo
a tu lao he de pasá
con la negra que yo quiero
sin que me podás jalá.

Ya ni las tripas de gato
con ponzoña de alacrán,
querendona ni tabaco
me podrán asujetá.

ANTONIO PRECIADO

Carnaval Del Coangue

                                  CARNAL COANGUE

• El carnaval del coangue es un encuentro cultural, gastronomico de la cultura afroecuatoriana se encuentra asentada en el valle del Rio Chota.

• Se realñiza festivales musicale , danzas, teatro. artezania, licores a las orillas de rio chota.

• Estas actividades culturales se realizan en las fiestas de carnaval, en las comunidades de Chota, Juncal, Caldera y Slinas. Sus sobrenombres son: coangue, olas del rio cota y palenque.  

• La alegria de la gente negra,el calor del valle y sabor de la gastronomia te atraparan en un ambiente de fiesta y diversion.

• El Coangue tiene mas de 15 años innterrumpiendos de realizacion, una de las agrupaciones rganizadoras de denomina Piel Negra y sus objetivos son: visivilidad la culyura negra, dinamizar la economia de los habitantes de las comunidades y el intercanbio cultural con mestizos e indigenas

LOCRO DE PAPA

INGREDIENTES:

• PAPAS (CHOLA)
• RAMAS DE CEBOLLA BLANCA
• DOS GOTAS DE ACEITE CON ACHIOTE
• SAL
• UNA TAZA DE LECHE
• LA CUARTA PARTE DE UN QUESO FRESCO

PARA ACOMPANARLE:

• UNA TAJITA DE AGUACARTE 
• TROCITOS DE QUESOS

PREPARACION:

1.  Pelar las papas y cortarlas en trozos pequeños y grandes.
2. En una olla grande refreir la cebolla con el aceite, sin que se dore, solo pocos minutos. Agregar las papas, sal,cocinar revolviendo por unos 3 minutos. Cubrir con agua, dejar que hierva con la llama baja y resolviendo de vez en cuando. A medida que pasa el tiempo las papas mas pequeñas comenzaran a deshacerse.
3. Una vez cocidas las papas y logrado el espesor de la sopa, agregar la leche. el queso y prueban la sal . hay que mezclar bien hasta que se funda el queso.
4. se sirve muy caliente, con el aguacate, queso y acompañodo con el aguacate

IMAGEN DEL PLATO REALIZADO:

Sabores de mi tierra

Este blog te llevara a conocer los sabores y colores de mi tierra. El calor del valle te envolvera y la alegria de mi gente te contagiara.
El cariño de nuestra gente que nos rodea.